1. ДАЛИ ШИМЕЏИ ПЕЧУРКИТЕ СЕ ЗДРАВИ?
Да!Имаат висока содржина на ниацин и релативно висока содржина на протеини, калиум и влакна.Како и кај повеќето печурки, тие имаат многу малку јаглехидрати и масти.
2. ДАЛИ МОЖЕТЕ ДА ГИ ЈАДЕТЕ СУРОВИ ШИМЕЏИ ПЕЧУРКИ?
Не е препорачливо.Покрај тоа што се горчливи во сурова состојба, шимеџи печурките се и потешки за варење.
3. ДАЛИ МОРА ДА ГИ ПЕРЕТЕ ШИМЕЏИ ПЕЧУРКИТЕ?
Добра идеја е нежно да ги исплакнете, но не треба да бидете премногу енергични.Комерцијално одгледуваните шимеџи печурки генерално се чуваат многу чисти кога растат.Не се додава ѓубриво
4. КОЛКУ ТРААТ ШИМЕЏИ ПЕЧУРКИТЕ?
Ако се продаваат во пропустлив контејнер со пластичен врв налик на целофан, шимеџи печурките ќе се чуваат во фрижидер неколку недели.Ако се отворени или се продаваат во непропустлива пластична обвивка, треба да се користат во рок од околу 5 дена.
